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1º Unser Kuchen busca manter a cultura alemã através da gastronomia

Concurso é uma promoção do Grupo de Danças Folclóricas Alemãs Westfälische Tanzgruppe

Concurso abre inscrições na próxima segunda-feira, dia 24 de junho, na Prefeitura

Com o objetivo de resgatar as receitas passadas de mãe para filhos e a tradição de fazer cuca em casa, mantendo viva a cultura alemã também na gastronomia, o Grupo de Danças Folclóricas Alemãs Westfälische Tanzgruppe, de Westfália, promove o 1º Unser Kuchen (Concurso de Cucas). As inscrições, que são gratuitas, abrem na próxima segunda-feira, dia 24 de junho, e se estendem até o dia 05 de julho (sexta-feira), junto à Prefeitura Municipal.

Todas as receitas inscritas serão avaliadas por jurados convidados pela comissão organizadora e as notas serão atribuídas de acordo com critérios pré-definidos. São eles: apresentação, aparência, sabor, recheio e consistência da massa (bem assada ou crua).

O 1º Unser Kuchen está programado para o dia 13 de julho (sábado), data de realização da III Noite Cultural com Café Colonial. As três melhores cucas serão selecionadas à tarde, em programação exclusiva para a comissão organizadora e julgadora, sendo que a premiação será: 1º lugar – R$ 500,00 + troféu; 2º lugar – R$ 250,00 + troféu; e 3º lugar – R$ 100,00 + troféu. À noite, todas as receitas participantes poderão ser degustadas pela comunidade presente no evento.

 

Inscrições

Podem participar do 1º Unser Kuchen todas as pessoas residentes no município de Westfália, menos integrantes da comissão organizadora. Cada participante poderá concorrer com, no máximo, duas receitas de cuca. As inscrições deverão ser feitas presencialmente, mediante preenchimento da ficha de inscrição, disponível na rede social do Westfälische Tanzgruppe (onde também pode ser encontrado o regulamento) ou na Prefeitura Municipal, com a servidora Paloma Driemeyer Valandro.

Utensílios e ingredientes usados para a confecção das receitas e apresentação das mesmas, assim como a locomoção até o local do concurso (Casa da OASE), ficarão a cargo de cada participante. A cuca confeccionada para o Festival deve ter, aproximadamente, 15×25 centímetros e deve ser apresentada já assada, devidamente embalada, com a data de preparação.

Serão aceitas apenas cucas preparadas pelos participantes. Cucas compradas em padarias ou congêneres serão desclassificadas. As cucas inscritas devem ser entregues até as 14 horas do dia 13 de julho, na Casa da OASE, atendendo a todos os requisitos acima descritos.

 

III Noite Cultural com Café Colonial

Neste ano, o Grupo de Danças Folclóricas Alemãs Westfälische Tanzgruppe promove a terceira edição da sua Noite Cultural com Café Colonial. A programação ocorrerá no dia 13 de julho, a partir das 19 horas, na Casa da OASE. Além da divulgação das melhores cucas do 1º Unser Kuchen, a atividade contará com apresentações de todas as categorias do grupo e demais surpresas.

Cartões para o Café Colonial já estão sendo comercializados com integrantes da categoria Adulto do Westfälische Tanzgruppe, na Loja Kaprixo e na Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Vila Schmidt. Os mesmos têm o custo de R$ 25,00 por pessoa e crianças de 7 a 12 anos pagam R$ 15,00.

 

TEXTO: Paloma Driemeyer Valandro/AI
FOTO: Jenifer Kunzler Beckenbach e Divulgação
Assessoria de Imprensa de Westfália