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Westfälische Tanzgruppe resgata a gastronomia alemã em Noite Cultural

Apresentações culturais e divulgação das cucas vencedoras do 1º Unser Kuchen preencheram a programação, realizada na noite de sábado, dia 13 de julho

Com o intuito de reunir a comunidade e propor uma reflexão sobre a importância de valorizar a arte e manter viva a história dos antepassados, o Grupo de Danças Folclóricas Alemãs Westfälische Tanzgruppe, de Westfália, realizou no sábado, dia 13 de julho, sua III Noite Cultural com Café Colonial. A programação teve por local a Casa da OASE, no Centro do Município, e, além de apresentações culturais, contou com a divulgação e premiação do 1º Unser Kuchen (Concurso de Cucas).

Abrindo o evento, o prefeito de Westfália, Otávio Landmeier, e a secretária de Educação, Cultura, Turismo e Desporto, Elisangela Schneider Wiethölter, parabenizaram o Westfälische Tanzgruppe pela promoção. “Para nós, é motivo de orgulho ter, em Westfália, um grupo que tão bem representa a nossa cultura. Parabéns pela III Noite Cultural com Café Colonial e por investirem e valorizarem esta arte, o que tanto nos orgulha”, destacaram, elogiando, ainda, a realização do 1º Unser Kuchen.

Em 2019, com o propósito de resgatar as tradições através da culinária típica, o Westfälische Tanzgruppe iniciou sua apresentação compartilhando com a comunidade westfaliana a receita da cuca mais famosa: o Apfel Strudel. Crianças, jovens e adultos, mesclando dança e encenação, permitiram que, logo no início da programação, o público presente pudesse degustar as cucas participantes do 1º Unser Kuchen enquanto prestigiavam a cultura em forma de dança germânica.

Além das categorias Mirim, Infantil, Infanto-Juvenil e Adulto, a III Noite Cultural com Café Colonial ainda foi marcada por estreia. Foi nesta oportunidade que o Grupo de Danças Vergissmeinnicht realizou sua primeira apresentação enquanto categoria Sênior do Westfälische Tanzgruppe, apresentando uma de suas danças calçando o Sapato de Pau nos pés – uma característica desde a fundação do grupo.

Após o café colonial, foram finalmente divulgadas e premiadas as três melhores cucas do 1º Unser Kuchen, que deu sentido à programação cultural. Foram elas: 1º lugar – Cuca Simples, de Haidi Ahlert Brockmann (troféu + R$ 500,00); 2º lugar – Cuca de Charge, de Marlise Ahlert Uebel (troféu + R$ 250,00); e 3º lugar – Cuca de Nescau, de Iria Planthold Dahmer (troféu + R$ 100,00). Ao final da noite, ainda houve sorteio de prêmios.

A presidente do Grupo de Danças Folclóricas Alemãs Westfälische Tanzgruppe, Greice Konrad, agradece a presença da comunidade na III Noite Cultural com Café Colonial. “Sem dúvidas, a terceira edição do evento foi um grande sucesso. Em nome da entidade, muito obrigado a todos que prestigiaram nossa programação e, em especial, às oito mulheres que escreveram o seu nome na cultura westfaliana através do 1º Unser Kuchen”, agradeceu ela.

 

1º Unser Kuchen

Em prol da cultura alemã e westfaliana, o Grupo de Danças Folclóricas Alemãs Westfälische Tanzgruppe promoveu, em 2019, o 1º Unser Kuchen (Concurso de Cucas). A iniciativa teve como objetivo principal resgatar as receitas passadas de mãe para filhos e a cultura de fazer a cuca em casa, mantendo viva a cultura alemã também na gastronomia.

No total, foram oito participantes e 14 receitas inscritas (no máximo duas por participante). As três melhores receitas foram escolhidas já na tarde de sábado, dia 13 de julho, em momento fechado para a comissão julgadora, formada pelos seguintes profissionais: Natali Valadão – coordenadora do curso de Gastronomia da Univates; Raiana Lassen – profissional da área da Gastronomia; Tainan Sansigolo – profissional de panificação em Porto Alegre; Joseane Lima – representante da padaria Shopping do Doce; e Angelita Lohmann – professora de Língua Alemã e conhecedora da cultura alemã.

Observando os critérios estabelecidos pelo regulamento, os jurados atribuíram notas de 0 a 5 em cada um deles, conhecendo-se, ao final, as três melhores receitas do 1º Unser Kuchen.

 

 

TEXTO: Paloma Driemeyer Valandro/AI
FOTOS: Espaço Dream
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Assessoria de Imprensa de Westfália